Beleške!

Ambalaža – sud, okvir, omot, materijal.
Pakovanje – skup operacija vezanih za stavljanje proizvoda u ambalažu.

Funkcije ambalaže:

• zaštitna, štiti od atmosferskih uticaja(toplota, vlaga), mehaničkih(lom, kvar), hemijskih(delovanje sa proizvodom, atmosferom), mehaničkih nečistoća(prašina, prljavština), životinja(pacovi, miševi), mikroorganizama(napadaju hranu)
• prodajna, komercijalna funkcija – daje informacije o proizvodu, privlači pažnju kupca

Ambalažni materijal : mehanička svojstva, da ne upija miris, vlagu, ne smeju da reaguju sa proizvodom I izmedju sebe.
Podele ambalaže.

Prema funkciji:

• transportna, velika(cisterne, gajbe, burad, džakovi)
• komercijalna(maloprodajna) ambalaža, originalno potrošačko pakovanje, proizvod koji dolazi u trgovinu

Prema trajanju:

• nepovratna, uračunata u cenu proizvoda
• povratna, nije uračunata u cenu proizvoda (pivske flaše, tegle)

Prema vrsti proizvoda koji se pakuje u ambalažu:

• ambalaža za prehrambene proizvode
• ambalaža za hemijske proizvode
• ambalaža za farmaceutske proizvode
• ambalaža za kozmetičke proizvode

Prema vrsti materijala:

• Papirno-kartonsku ambalažu (kartonske kutije)
• Drvena (gajbe, sanduci)
• Staklena (tegle, flaše)
• Plastična (posude, kantice,boce)
• Metalna (konzerve, dezodoransi)
• Ambalaža od kompleksnih materijala – kombinacija alu folije, plastične folije.