Brojevi na voću otkrivaju da li je voće GMO!
Verovatno ste pri kupovini namirnica primetili kako nalepnice na pojedinom voću i povrću na sebi imaju utisnute brojeve. Ako ste mislili da ti brojevi samo označavaju određeni barkod za skeniranje cene prozvoda, varate se – oni igraju mnogo važniju ulogu! Evo kako utvrditi da li je voće GMO ili organskog porekla i šta znače brojevi na voću.
Šta je PLU kod na voću?
Brojevi ili PLU (Price look-up) kodovi na etiketama koje su zalepljene na uvoznom voću i povrću govore da li je plod organski, uzgajan pomoću pesticida ili je genetski modifikovan (GMO).
PLU kodovi su nastali još 1990. godine kako bi brže i tačnije olakšali kontrolu kvaliteta. Tako će na primer, konvencionalno uzgajana jabuka koštati oko 100 dinara dok će organska biti 250 dinara po kilogramu.
Evo šta znače brojevi na namirnicama!
- Ako je reč o nizu od četiri broja, a prvi je broj tri (3) ili broj četiri (4), (3000-4999) onda je pred vama voće iz konvencionalnog uzgoja koje sadrži znatnu količinu pesticida i drugih veštačkih sredstava, ali je, kako se navodi, bezbedno za konzumiranje. Poslednje cifre u kodu predstavljaju vrstu voća ili povrća. Tako su, na primer, banane označene brojem 4011, a jabuke, u zavisnosti od sorte, brojem 4021.
- Ukoliko naiđete na red od pet cifara koji počinje sa brojem osam (8), reč je o genetski modifikovanoj hrani. Svesni smo toga da GMO hrana našem zdravlju donosi brojne opasnosti, zato je svakako treba izbegavati. Banana koja je genetski uzgojena imaće na sebi broj 84011.
- Utvrđeno je da je najbezbednije ono voće koje počinje sa brojem devet (9) ispred četvrocifrenog broja tri ili četiri (93000 – 94999). U tom slučaju se radi o zdravom, organskom proizvodu, uzgajanom bez hemije i pesticida, a tako će jedna organska banana imati broj 94011.
Kako se navodi u IFPS (Međunarodna federacija za proizvodni standard), u budućnosti će se koristiti dodatni opseg brojeva 84000-84999 za organski gajenu hranu.
Da li je obavezno obeležavanje proizvoda?
Činjenica je da ovakav način obeležavanja, odnosno kodiranja, nije propisan zakonima već je dobrovoljan, što nam dovoljno daje do znanja da ćemo retko naići na etikete sa brojem 8. Obeležavanje proizvoda sa PLU kodovima se obično koristi u maloprodaji kako bi olakšalo identifikaciju proizvoda, a kod srednjih i većih trgovinskih lanaca se ovakav sistem očekuje kao deo poslovanja.
Nažalost, teškoće su u tome da genetski modifikovana hrana nije označena kao takva, što otežava napor da je izbegnemo. Zahtev za etiketiranje takvih namirnica je poražen uz pomoć gigantskih proizvođača hrane.
Zato, ukoliko kupujete voće bez nalepnice, na sebe preuzimate odgovornost šta jedete. Mi vam savetujemo da uvek birate organske, sveže namirnice ili one koje se gaje lokalno, a da izbegavate GMO proizvode.
Oprezno sa sledećim namirnicama
Prema analizama EVG, Radne grupe za životnu sredinu, namirnice koje imaju visok nivo pesticida i na koje bi trebalo da obratite pažnju su:
- Jabuke
- Groždje
- Nektarine
- Breskve
- Jagode
- Krompir
- Celer
- Krastavac
- Cherry paradajz
- Paprika
- Kelj
- Spanać
Hrana koja relativno ima nizak nivo pesticida, a dobra je opcija konvencionalnih proizvoda za sve one koji imaju ograničen budžet je:
- Kupus
- Pečurke
- Špargle
- Crni luk
- Plavi patlidžan
- Avokado
- Ananas
- Grejpfrut
- Kivi
- Dinja
Lepak kojim su utisnute etikete na proizvodu je jestiv, dok same nalepnice nisu. Iako se zvanično navodi da vam neće škoditi ukoliko slučajno pojedete neku etiketu grickajući svoje omiljeno voće, preporučujemo vam ipak da ih pre konzumiranja hrane uklonite.
